Второй завтрак
Итого:

Блюдо

Сок d>Dvктовый 1ООг

Завтрак

Каша пшенная безмолочная с раст. маслом

Кофейный напиток

Хлеб пшеничный с маслом 40/5
Итого:
Обед

20 ГР

1

с раст. маслом

оком 50г
Салат из отварной свеклы с чесн
ом
Суп-пюре из разных овощей на мясн
м)
бульоне. (Суп овошной с мясо
60г, са.а 80г)
Гvляw из отварного мяса (ясли
Греча с овошами.

40 ГР

Компот из СУХОФРУКТОВ
Хлеб ржаной

Соль

Хлеб пшеничный 20 ГР

Полдник

Итого:

Чай с сахаром.

Печенье

Каша пшенная безмолочная
с яблоками 100

Хлеб пшеничный 20г

Всего:

Итого:

1 день.

Белки,г

00046

000046

О

Понедельник

0,005381
00329
О

0,00307
0,01173
0,00072

О 00471

0,00222
001150
О 00027
00236
О

О 00152

000000
02329
О

0,00000

.

,

-

-

-

00009

о 007281

Углеводы,г

•

,у.

(

200

•1.

40

200

150

,:.

,·

2021/11/4
7.308/6
2021/103

7.354

... .·:
..

.• ;; ~:. ·..

7.252 (7.043с-1)
7.256
7.368-2
4,5/10
7.003
7.050
7.044

7.143/3

1 2021/11/4
7.084-1
7.429

7.031/1

№ технологической карты

'f/_

l~~r

,.,с::;

\

\ ·:;.\
.< , , ) -, -,~~..\•
~ ,, ;',
_ ·:}~/
--

45

200

100

Выход бllюда;r--

' .. о . ,

v~'

,\09,О,~202'5
\\vt>?-:7 '
-~ <

,\r ~'в.п. Родина,

0,00920
00920
О

О 02268
01480
О

02008
005756

50

О

0,00539

0,00449

0,00170

0,02948

20

80

200

02061

5

О

О

0,01493
01002

О

О 00405

0,00043
00018

0,09558

1630

20

20

100

02

0,00000

О

00893
0,00000

00550
225 62393

О 06328

О

О

О 01582
01536

О

62,36482

0,02496

О

00010

0,01667
00104

000000
0,02216

О

000000

0,01005
О 00576

О 01064
00452

О 01515

0,00338

О

О 00009

Жиры,г

.

т (безмОJ!ОЧf!ая)
Меню-раскладка дети от 31!0_7ле

Энергетическая

ценность.Ккал

42 71429
42 71429

47 02500
000000

65,93571

186,97625
77,16429

93,23304
121 67125

38,70018

443 73018

132,11786

194 93250 1
116,67982

-

630 70571
38,09603

0,00208

0,01211
266,48268
• 93,23571

0,00083
0,02481
60 29482

~- 26,19375
600,08179
• 1745.52595

·\

1

--~

11 О rp_

Второй завтоак
Яблоко

Итого:

Блюдо

40/5

Завтрак
м
Каша rеркулесовая безмолочная с масло
растительным 200rp

9 ГD

КосЬейный напиток

Сыр

Хлеб пшеничный с маслом
Итого:
Обед
м
Салат из моркови с растительным масло
гР

Рассольник "Ленинrрадский" с мясом

Тефтели из говядины с рисом ("!=>кики")
·Капvсrа тvшеная.

,

-

100 гр (икра кабЗО,

....

20 rp

40 го

Компот из ягод
·Хлеб ржаной

......

Хлеб пшеничный
·еоль

Чеснок3 гР

Полдник

ЕИтого:

20 ГD

20 гР

;~

Картофель отварной
·огvрец коне 20)

Печенье

-Чай с лимоном.

.' '; с

Хлеб пшеничный
Итого:

Всего:

60

2 день.

Энерrети-

Вторник

Белки,г

Утверждаю
Жиры,r

О

0,00035

V

\ /
O

1'\

/,

.,_
V
,

46 99655

0009

•"f.•

О 00593
0,01616

0,2

0.15

-

'

',

7.084-1

1

1

·, '

1

\\

;,11
1(
•1

\:

/ -: /

7.050

7.308/6

7.087

7.63с/2

-

7.371-1

7.044

7.050

7.003

4,5/10

7.н76с

7.н-104

(7.165/1) 7.037с

7.057/1

7.429

7.435/5

72021/8/4/4

7.344

No технологической карты

... ,,,,

02231

.

~c1'\"J•'

- - - - - ' "' • J-,'"'

.

~~
/.-:-_"'tН~П г'~,
•.' tJ""'r.r.,
, ...·,.c\f',
. ~- ,.,:~, .......',
'

/

1,;, , ,

'I

.:.;,~
'ь...''•·,,,,,

а
ВЛ\~один
1-\r:. ,.

Г nn n,4

~ я[ { /

Выход блюда,г

0,11

0,11

Уrлеводы,г

0,01038

02861
0,00000

О

01038

я)
Меню-раскл_Мкаf\ети от З до 7лет(безмолочна ,
ческая

0,00035

0.00035

ценность,К1Сал

40 45345

О

200

00035

40,45345

0,01480

0,454

0,045

02
00785
0,00222

0,02008

О

0,00338

0,06350

0,00585
00329

00215

00449
0,01793

213.17310
О

О

О

0,2

006

29,67724
116,67982
00307

01425

0,01436

О

000508

О

0,00441

0,00184

132 03793

0,00059

491.48948

3545707

О 01081

0,00389

О

004

0,00000

01290

0,02

0,01007
0,00486

0,01002

0,005

0,00018

000000

О 00354

0,08
175,46379

119,81845
120,39931

0,00018

О

00000

0743

0.003

О

0.00204

О

08668

000002

00037
О 00152

0,00000

57,10862

0,00000

О

83,50172

000000

0·02259

0,00002

02

0.1

О

0,14276

0,01663

02174
638 88828

0,01203

·~0,00000

0,00217

0,02 .·

00004

01536

034

002

00191

0,00894

О

00016

0,05296

О

О

213,51931

99,36207

0,00208

0,00338

О

00136

43 39672

0,00104
9317931

О

00539

51,79793
42,01810

О

1,647
42!67914

286,35741
1436 68310

Энерrети-

Углеводы

Утверждаю

Жиры

0.01038

0,01038

Белки

_
3 день. Среда
)
Меню-раскладка дети от 3 до 7лет (безмолочная
ческая

О 00010

Блюдо
ценность

0.00051

0,00010

Второй завтрак

48 04444
00051

100 ГР
О

Сок , '

t'\ ,"'\,.,,-4,, 1*,..

~,
/v
.

,,.,...},..
1

, .., ~v

"''"

015

7.346

4,23/12/3

2021/16/5

4.9/13

4.10/10

7.044

7.050

7.003

4,5/10

7.63сГ1.

7.1П/5

7.н39с

7.9/1/1

7.429

7.285а

7.435/2

7.н162-3

:.

'

N2 технологической каоты

~

/," ч 1
.2025
' " - .../· ~ ,.'".. 'j-'

/ ,t::(>t ':," ,1 vм,IHa

Углеводы,г

Выход
блюда.кг

01

01

ценность

000877

000877
00030
000030

О

01
02
0455

0045

О

02

О

000000

002299

000030

00278

34,37813

О

000702
000326

005705

О 01398
0,02008

000564
00321

01755

19317667

О

О

000449

000270

01462

00307

105,95938

О

О

005

132 50417

0,00605
О

00256
000080

О

00395

00497

47 30438

00416

О

О

02
О

01660

02

00574
113 86792

О

0,04

007
166 59479

0,01115

0,02201
0,01928

0005

0,02
01002
0,00000

0,745

О

000000

00000

00018

000032
О

О

000176
00000

00152

000298
0.00018

О

О

49,77500
4716250

08031

0,18

О

0,025

01771

000978

0.02180

О

00017

0,02801

О

01

000640

004

00153

04000

1645

01098

00520

О

0,00328

228 68604

О

О

О

0,01256

О

О

О

4811000

0,345

169 28542

О 00542
0,01352

00271.
56,43958

00137
537,12396

238,54167
1663 88356

08256

50 77188
78,52500

643 83521

000000

14713479
71,99583

0.00961
0.002·19

468 96688

37,32667

34 37813

00030

5 день. Пятница
молочная~
Меню-раскладка дети от З до ?лет (без

ым
яблоками, морковью и растительн
Салат из белокочанной капусты с

Обед

маслом
БОDШСМЯСОМ
Рыба отва·Dная

20 ГР

40 ГР

КартосЬель отваDной
Компот

Хлеб DЖЗНОЙ
Хлеб пшеничный

Итого:

Соль

Полдник
Чай

Хлеб пшеничный (полдник)
Морковь тvшеная 100г
.Печенье овсяное (пDяник)

Всего:

Итого:

Сок фруктовый 1ООг

Второй завтрак

Итого:

40/5

Блюдо

Энерrети-

ческая

Утверждаю

Белки,г

0,00054

ценность

50 64211
О

00054

50 64211

О

217,75053
12912544

000649
00432

132 07719

0,00307
01387

00011

02804

n

/.,,

L

138,06316
291 20860

,.,

"'.

-,;,_ '~..,

--,. ...
\.

0005

0,02

0,2

01002

0,745

000000
О 07597

208 78719

0,05773

1 64

035

2021/103

7.308/6

4.813

4.10/10

7.050

7.003

7.003

4,5110

7.061/1

7.061/1

7.057

7.429

7.285а

2021/2/4/1

7.031/1

№ технологической каоты

/

', I

,..1:/ ,~

~

,

01708

0,01757

О 00565

023

/

•

01

01

02
02
0,045

блюда-;-кг

В~П.,РодиАа

~.

0,01099

0,01099

О

01598

О 00011

000814

О

О

00285

0,2

0445

О

О 01513

0,04

06410

0,01643

0,00264

О 01085

О 01675

О

О 02008

О 00446
00449

0,00065
0,00640
О 01544

О 00003

О

00055

0.05

О

00171

0,00031
000018

46 70526

О

00152

О

.

67 05667

О

00000

0,00677
0,01195

0,02

0,02

О

0,02828

О

О 00672

О 01536

0,00000
02265

48,26667
47 01053
000000

00104

0,19

О

00012

О 00528

О

0,00462

00102

00208

02445

94 39439

О

О

О

64 29579

0,1

0,02195

0,01544
93 20702
31 81316

64,64526

0,01205

582 56491

266 42053

1730 37905

О

638 31088

478,95316

О

d~i .20 25 )..,
,:\
\°-'"<> ·,
6 день. Понедельник
лочная)
, выход
Меню-раскладка дети от З до 7лет (безмо
Углеводы,г
Жиры,г

Завтрак
с Dастительным маслом.
Каша гречневая безмолочная
Какао

Итого:

Хлеб пшеничный с маслом

Сvп рыбный с коvпой.

Обед
ьным маслом
Салат из моркови с Dастител

Компот

Бигvс с мясом.

130 ro -

20 ro

Хлеб DЖЗНОЙ 40 гР
Хлеб пшеничный
Соль

Итого:

Полдник
Чай

20 ro

Капvста тушеная

Печенье
Хлеб пшеничный 20г

Всего:

Итого:

1OOrp

Второй завтрак

Итоrо:

Яблоко

Блюдо

40/5

.

Энергети-

ческая
ценность

40 36271
40 36271
201.97542
2899525
96,01508

Жиры

Утверждаю

Белки,г

•

0,01038

,

\

,.,

15;

..,,,

' ............

__.,, .

/

1

'

'\

/,
•. ' ,, "'.'

1

r '\
-........__,__,,, ..... ·"''
,_,,, _.,
, ....

/---·

........
~,

,

/ '"""' .~.:-~'
t .( '
<,.(,

1

О

00000

0,01268

0746

0001

0005

002

15

00000

10020

0,00005

О

О

00000

О

-:7

No технологической

,-_ /
(
--',;'l
~ -~-• "1/.
r,1//
-<>/..t r'
.
~ . r
Вых-Ьд--=-~

блюда.кг

О

01

02
0009
02

005

0454

0045

0,00457

0,2

•

В.П.\Родина
09
01~'~25

00035

02394

01038
О

00035

О

О
О

00732

00035

О 00035

О

00000
01349

О

0,00550

О

О

00268

000217
000272
О

О 00210

02008
0,00307

0,01329

02

0,05750

О

132 00000

О

0,00449
01670
О 01335

О 00175
03479

004

008

0,00205
00337

01918

О

0,01256
000322.

0,01389

О

О 00085
00200

0000 00

О

02182

О

О 00000

О

О
О 00500
00018

000023

000040

02684
О

02

0,1
01246
О 00946

О

0025
002

0,01943

000243
00070

1,645

0345

000000
О

00321

. • О 00008
О

42,08254

000425
0,04559

О

00386

0,00064
О

44 39034

213 67610

000004
0,00120

00197

О 00005

01463

00192

00219

О

О

О

О

458 98576

36 52339
97 07729
199 50780
203 30847
71.61017
61,35593
59.23780
000000
038983
729 01068
77 60678

20,35932

41 05542
88,98305
228,00458
1439,58931

·

7 день. Вторник
молочная)
Меню-раскладка дети от з JAO ?лет (без ,г
Углеводы,г

Завтрак
с оастительным маслом
Каша пшеничная безмолочная
Сыр9 ГР
Какао

Итого:

Хлеб пшеничный с маслом

'·•
С'

,..

.

1_

с

'

,..

Обед
ты и моркови с растительным
Салат из белокачанной капус

ом бульоне
Рассольник домашний на мясн

маслом

Котлета мясная 80 ГР

Компот

20 ГР

40 ГР

150г
Макаоонные изп.еля отварные

Хлеб ржаной

Хлеб пшеничный
Соль

Чеснок 1 ГР
Итого:
Полдник

20 ГР

Свекла тушеная 150г
Чай с лимоном.

Пряники
Хлеб пшеничный
Итого:
Всего:

карты

7.346

2021/16/4

7.435/5

7.429

7.285а

7.055

7н24611

7.н16З/8

4,5/10

• 2021/4614

7.003

7.044

7.050

7.371-2

7.087

7.н113-3

7.050

4.23/12-1

1OOr

Второй завтрак
Сок фруктовый
Итоrо:

Завтрак
Каша рисовая рассыпчатая
Ко<Ьейный напиток

Итого:

Хлеб пшеничный с маслом

Обед

Блюдо

200r
40/5

Orvpeц консервированный 50ГР.

20r

,..

Энергети-

Жиры,г

Утверждаю

Белки,г

00010

0,00684

0,00010

О

О

•

'" ,,
r-._.:

.

1 ,.. ...

'

,..·...•

1'

,

~ ~

---- ...
----,._t,•• ..,

-- -......,

~

-"'...,..,..

~ . . ._ /
'1/
(

J1.]~один'а ~,.,

--

1
01

О

00062

0,2

·,
'·

·•

1,I

>
,", I

2021/103

4.23/12-1

7.087

7.6Зс12

7.044

7.050

7.003

4,5/10

7.36/8/4

7.н102

7.367-2

7.429

7.084-1

7.н162-3

7.031/1

№ технологической каDТЫ

о/:
,кr-,,~С}Выхдд блюДа
,.)
~

~ r Vi,t1

'°'~ ----

09.0\~viь '~, ~ ~

01027

0,2
0,18
0045
0,425

О

01372

0,05
О

0,23
0,04

0,2

0,03804

0,05604

0,02008

0,01371

0,02225

О

0,01027

Углеводы,г

.
3 до 7леl (оезмолочная)

0,00051

О

00051

47 55932

0,00427

О 00253

000307

0,01386

0,00251
0,00984

00449

132,00000
410,89746

00393

01260

000020
О

О

3,60475
108,76407

01799

О 02019

О

0,01544

002

0.00044

01002

0,00000

О

000026
0,00244

О 00018

0,2

0,12

00152

0,00946

0,04259

002

0,025

О

01943

0,365

0,72

000488

О

00497

0005

О 00602

О

1,61

0,00000

000004

О 00000
0,00070

0,07644

0,09802

00120

0,00009

240,78000

01712

255 28424

О

00075

О 00568

О

41 04983

О

36 75119

000000

88,98305

000802

002634

23 68729

44 70644

000000

409 00441

46 98305
000000

1517 33615

668 82424

68,10508

365 72661
75,64068

0,00002
0,00387

182 05119
96,84627

47,55932

ценность

ческая

8 день. Среда.
Меню-раскладка дети от

Свекольник с мясом
ины
ванная отварным мясом говяд
Запеканка картофельная.фарширо

230 гр
Компот из cvxod>Pvкroв

20 ГР

Хлеб DЖЗНОЙ 40 гр

Хлеб пшеничный
Соль
Итого:

Полдник

Каотоd>ель отваоной
Чай с лимоном.

Хлеб пшеничный

Пряники. (Фоvкrы)

Bcero:

Итого:

..

Втооой завтрак

Сок фруктовый 100 г
Итого:

Блюдо

9 день. Четверг .
Энергети-ческая

Утверждаю

I

/

_.•/

!t , , .1
\.),

В.П. Ро ина,

,. /
,,/ _, : '

r

~r

,..,J,~r,

,.~

,.,..-r•··

"J

....

r - -,

•

,-,,1

01

01

00004

О

00039

О 00000

О

О

01142

00946

О

О

11

18

7.050

2021/2/4/1

7.344

4.10/10

7.044

7.050

7.003

4,5/10

7.3/133

7.47с

7.001

7.429

7.285а

7.328

7.031

№ технологической карты

.-

:irБ13?/

О9.О1 .20, s,.._, ,.,,,.~;--: r;,":v/
•, '1'~111

О 00961

О 00961

Выход блюда.кг

О 00010

Углеводы,г

00048

0,00010

Жиры,г

безмолочная)

О

00048

Белки,г

м
•vt~ню-раскладка дети от З до ?лет

О

ценность

44 51613

44 51613

0,2

015
01404

00275
О

О

0,00320

01334
00312

О
О

0,01049

Яйuо вареное

104 61903

196 28903

Завтрак

Какао

0045
395

0,02008

О
О

0,00449

03687
01667

00307

02
023

006

0,2

00632
0,02517

004

О

• 0,02247

О 01389

002270

01220

00040

0,00003

О

0,02316

О

002

00467
0.00042

0,01002

О

00219

00018

0,00346
43665355

О

О

0,00346
8543065

00152

0755

0,005

0,00129

61 30645

О

009029

О 00000

56,04742

46 94516

03121

000000

О

00039

О

00000

41 05542

О

0,03205

О

44 36129

0,2
02804

0,51

0,02

О

00303

000814

О 05013

1,76

О

186,90629

00005

64,16468

0,01185

О

00649
01336
62,56210

О

0,00046

О

1634,94635

379,21161

14 71694

217 75053

799 01435

000000

112 63113

О
О

.О

~

02102

131 89355

40/5.

432 80161

Итого:

Хлеб пшеничный с маслом

Обед

200 ГР

Салат из белокачанной капусты и моркови с растительным
маслом.

20 ГР

40 rp

Рагv из мяса кур_

Сvп-лапша с мясом КУРЫ

Компот

Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный

Итого:

Соль

11 О ГР.

Полдник

Чай
Яблоко

20 гР

.

Каша rречневая безмолочная с растительным маслом.

Итого:

Хлеб пшеничный

Всего:

~

..

ктовый

100 г

Вто~ой завт~ак
Итого:

Сок

Завт~ак

Блюдо

маслом
Каша ячневая безмолочная с растительным
9 rp

Сыр

Энергети-

/

Утверждаю

Углеводы,г

I

\

... ,,

-r

l ,.-. '( •
.-~;

-.:.

ft1\ ,... (

•

,

J•,

, - ,....

,, ....,

-r· •

J

,...'°';

0,2

0,05

· 0,454

0045

02

0009

0,2

0,1

01

,

'

;

i

'

..._

,

,

-·

-...:

карты

7.031

2021/15/4
7.435/5

7.084-1
7.429

7.275/1

7.2/7/2

7.н39с-2

7.179/1

4.23/12-1

7.354

7.н151-8

4.9/13

7.044

7.003

2021/20/11

No технологической

'·~.._о • 1 " ..')~
' , ~,,':! 109§ ?~
Выход блюда.кг·-~-~ -

·-~ ~ r,,,,

.: ., 1
J
\,.; ~_
В.П. Ро ина~~r
. ;•:"'
09.01 .2(1_1~'\,
... ,.«,

0,01027

0,01027

I

0,00010

0,00010

Жиры,г

00051

J

О

Белки,г

1О день. Пятница
•
_ Меню-раскладка дети от З до ?лет (безм
ческая

0,00051

0.00682

ценность

47 58621

47 58621

0,00467

0,01570
0,02008
0,05698

О 02121
0,00000

00215

О

179 53852
29,61655

01362

0,00374
0,00307
О

0,00272
О

0,1

15

0,2

0,02

004

О

0,01002

0025

0.745

0005

0,01247
0,00000
0,09553

0,00036

0,02735

000000

О 00018

01026

0,00261
0,00533

0,00449
0,01738

0,00221
0,00386
127 42707

50ro.

01363

0,00058
0,00537

0,01959

0,00862
0,03186
О

000004

О 01165
0,00720

0,00000
0,02766

О 00197
0,00152

О 00400
0,00059

35,96897
115,31897

00000

00715

02

О

0,01379

0025

00012

00893

0,43

О

000560

О

04762

01775

11
0,00000

О

О

О

000430

00064

00112
133 27328

000000

0,00637

О

О

38 09603

00110

1,729

О

210,41259

00651

51,19914

О

48,30069

8146552

1558,71983

290,07362

37 23879

775 22379

О

46 99655

55 23621

88 35810

213 06086
220,28414

Кофейный напиток

-

.

Хлеб пшеничный с маслом 40/5

.

-

1

132,03793
468,39069 ·

Итого:
Обед

Икра кабачковая
БОDWСМЯСОМ
Рыба отварная под марина.п.ом

Рис припущенный с овощами .

20 гР

40 гР

Кисель из сухофруктов 200г
Хлеб ржаной

Хлеб пшеничный

Соль

Полдник

Итого:

Хлеб пшеничный (полдник)

--

Чай с сахаром.

Макаронные изделия с маслом

Пряники
Итого:

Всего: